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迎中秋世界各地传统糕点系列甜甜圈略

2020年10月17日 栏目:法律

“迎中秋”世界各地传统糕点系列——甜甜圈这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的燕麦粉柠檬-蓝莓口味的甜甜圈(中)9月13日,中国
“迎中秋”世界各地传统糕点系列——甜甜圈

这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的燕麦粉柠檬-蓝莓口味的甜甜圈(中)

9月13日,中国迎来传统佳节—中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点,久负盛名,备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点,让人食之难忘呢?答案是肯定的。

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸制成的甜食。甜甜圈最常见的两种形状是中空的环状和面团中间包入奶油等甜馅料的封闭型。甜甜圈在美国深受喜爱,甚至还设立了“甜甜圈日”许多人以甜甜圈作为早餐的主食。

记者 李睿 摄

这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的各种口味的甜甜圈。 记者 李睿 摄

9月12日,在美国纽约一家甜甜圈店,一名女子挑选甜甜圈。 记者 李睿 摄

这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的巧克力可可碎口味(12天后人质获释。左)百香果口味(中)和燕麦粉柠檬—蓝莓口味的甜甜圈。记者 李睿 摄

本文相关词条概念解析:

糕点

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。糕点在我国制作历史悠久,工艺精湛,加之各地所用的原料不同,口味各异,故而形成了众多的流派,其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业,它是一种相对独立的食品加工技术,特别适合于机械化和批量化生产。

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