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染色饅頭的危害有哪些染色饅頭含有哪些成分

2019年05月02日 栏目:汽车

染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。2011年4月初,《消費主張》節目指出,在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專柜都在銷

染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。2011年4月初,《消費主張》節目指出,在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專柜都在銷售同一個公司生產的三種饅頭,高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨意更改,食用過多會對人體造成傷害。所以盡可能不要吃。食品生產經營應當具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營裝備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、寄存垃圾和廢棄物的設備或者設施。下面普及關于染色饅頭的相干知識。

一、染色馒头对人体的影响有哪些

它的影响主要有三个方面,方面物理的,一方面是化学的,还有一方面是生物的,物理的因素,它有两方面,杂质,杂质有很多,有本来生产过程里面它带进去的,有人为加进去的,为了掺假,在里面添加添加剂,等等。还有就是添加剂,食品要改变它的风味,要让它保存期延长,我们要使它食品做出来这品质要好,但是这个添加剂加多了,对人体也是有害的,这个也是一个化学的因素,还有亚硝基化合物,亚硝基化合物就是我们平时比如说我们的泡菜,我们的其他一些酸菜制品,腌制品这个里面产生很多亚硝酸盐,这些化合物它是致癌的,只要有,那个影响是很大的,还有就是我们的包装材料,包装材料里面,你原来里面是一些化工产品,这些产品里面它本身的一些单体,或者是它产生的副产物,还有其他的一些有毒有害元素。还有一类是生物的因素,生物的因素我们了解的就是细菌,食品不卫生了,我们要经常洗手,怕把这些细菌带到口腔里边,吃进去以后使我们得病,那就是细菌产生的,还有病毒的,平时我们一些病靠病毒得出来的,还有寄生虫的,还有一些就是过敏物资,对一些过敏体制来说那这些物资吃了对它是有害的,那么产生过敏。

二、染色馒头含有哪些东西

1、合成色素:

在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量运用。2007年《柳叶刀》杂志上发表的一份英国研究显示,摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。为此,欧洲食品标准局,要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局,一直允许使用经过批准的人造色素。

2、高果糖玉米糖浆:

这是一种由玉米制成的糖浆,不但使用在糖果中,在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为,它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。

3、苯甲酸钠:

饮料同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成份,可能产生相互作用生成苯。苯是一种致癌物。但这种说法尚未得到化学专家们的一致认同。苯甲酸钠在人体内能自行代谢,通过平常小便无毒排出;其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯比喝软饮料而摄入的苯要多,水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯;吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯。不过,专家提醒,苯甲酸钠在体内的代谢主要是在肝脏部位,对于肝脏功能不好的人,少喝饮料。

3、染色馒头如何鉴别

生活中想要鉴别是不是是染色馒头,可以使用开水浸泡的办法。也就是把有色馒头掰成小块,浸泡在开水中。过几分钟观察,如果水逐步的转变成明显的馒头色,则很可能是添加过色素的,需要特别注意,是不要多吃。也可以细心视察。像我们平时吃的玉米面馒头,应该出现出较淡的黄色,色泽其实不是非常的好,而且面的颗粒分布不均,在掰开之后能看到比较明显的颗粒。而染过色的馒头,则会出现出浓而鲜亮的黄色,色泽分布也很均匀,这是用纯粹的玉米面做不出的。另外,玉米面、黑米面等有色馒头闻起来应该有股较淡的粮食香,染过色的馒头香味则很浓,有些甚至还很刺鼻。并且,玉米面馒头不论是触摸还是入口通常都有明显的粗糙感,而那些看上去松软、口感又佳的“玉米面馒头”就不一定是真的了。当然,馒头是否使用了有害添加剂,还需要经过专业的检测才能确认,但消费者在购买时还需多加留意。

4、染色馒头如何解决

1、要立法,尽快形成法律、法规、规章、规划和标准相配套的食品安全法制体系,对违反食品安全法律的单位或个人要予以严惩。生产者是人,超市如果明知有问题而销售,也要承当,按照《食品安全法》,如果销售不合格食品造成损失的,消费者可要求赔偿实际损失,还可以向生产商或者销售商要求购买食品价款的10倍赔偿。

2、要管理,建立健全食品市场认证体系,制定完善安全检测监督抽查以及市场准入制度,加强食品安全职能管理部门的建设。重点应建立预防手段为基础的食品安全体系,探索制定市场分级管理办法。

3、要规范,建立健全食品安全社会信用体系,运用信息技术建立食品安全信誉档案,对食品质量安全卫生情况进行跟踪监测,逐步形成优胜劣汰的机制,将那些没有安全保证的企业清理出市场。

4、要公开,建立食品安全信息公示制度,定期向社会发布,让老百姓知道,哪些食品是安全的,哪些食品是不安全的,让老百姓吃得明白、吃得安心。

染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节目指出,在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改,食用过量会对人体造成伤害。所以尽可能不要吃。食品生产经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、寄存垃圾和废弃物的设备或者设施。下面普及关于染色馒头的相关知识。

1、染色馒头对人体的影响有哪些

它的影响主要有三个方面,方面物理的,一方面是化学的,还有一方面是生物的,物理的因素,它有两方面,杂质,杂质有很多,有本来生产过程里面它带进去的,有人为加进去的,为了掺假,在里面添加添加剂,等等。还有就是添加剂,食品要改变它的风味,要让它保存期延长,我们要使它食品做出来这品质要好,但是这个添加剂加多了,对人体也是有害的,这个也是一个化学的因素,还有亚硝基化合物,亚硝基化合物就是我们平时比如说我们的泡菜,我们的其他一些酸菜制品,腌制品这个里面产生很多亚硝酸盐,这些化合物它是致癌的,只要有,那个影响是很大的,还有就是我们的包装材料,包装材料里面,你原来里面是一些化工产品,这些产品里面它本身的一些单体,或者是它产生的副产物,还有其他的一些有毒有害元素。还有一类是生物的因素,生物的因素我们了解的就是细菌,食品不卫生了,我们要经常洗手,怕把这些细菌带到口腔里边,吃进去以后使我们得病,那就是细菌产生的,还有病毒的,平时我们一些病靠病毒得出来的,还有寄生虫的,还有一些就是过敏物质,对一些过敏体制来说那这些物资吃了对它是有害的,那末产生过敏。

2、染色馒头含有哪些东西

1、合成色素:

在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。2007年《柳叶刀》杂志上发表的一份英国研究显示,摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。为此,欧洲食品标准局,要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局,一直允许使用经过批准的人造色素。

2、高果糖玉米糖浆:

这是一种由玉米制成的糖浆,不仅使用在糖果中,在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为,它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。

3、苯甲酸钠:

饮料同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成份,可能产生相互作用生成苯。苯是一种致癌物。但这类说法尚未得到化学专家们的一致认同。苯甲酸钠在人体内能自行代谢,通过日常小便无毒排出;其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯比喝软饮料而摄入的苯要多,水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯;吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯。不过,专家提醒,苯甲酸钠在体内的代谢主要是在肝脏部位,对于肝脏功能不好的人,少喝饮料。

三、染色馒头如何鉴别

生活中想要鉴别是否是染色馒头,可以使用开水浸泡的办法。也就是把有色馒头掰成小块,浸泡在开水中。过几分钟观察,如果水逐渐的转变成明显的馒头色,则很可能是添加过色素的,需要特别注意,是不要多吃。也可以仔细观察。像我们平时吃的玉米面馒头,应该呈现出较淡的黄色,色泽其实不是非常的好,而且面的颗粒分布不均,在掰开以后能看到比较明显的颗粒。而染过色的馒头,则会呈现出浓而鲜亮的黄色,色泽分布也很均匀,这是用纯粹的玉米面做不出的。此外,玉米面、黑米面等有色馒头闻起来应该有股较淡的食粮香,染过色的馒头香味则很浓,有些甚至还很刺鼻。并且,玉米面馒头不论是触摸还是入口通常都有明显的粗糙感,而那些看上去松软、口感又佳的“玉米面馒头”就不一定是真的了。固然,馒头是否使用了有害添加剂,还需要经过专业的检测才能确认,但消费者在购买时还需多加留心。

四、染色馒头如何解决

1、要立法,尽快形成法律、法规、规章、规划和标准相配套的食品安全法制体系,对于违背食品安全法律的单位或个人要予以重办。生产者是人,超市如果明知有问题而销售,也要承担,依照《食品安全法》,如果销售不合格食品造成损失的,消费者可要求赔偿实际损失,还可以向生产商或者销售商要求购买食品价款的10倍赔偿。

2、要管理,建立健全食品市场认证体系,制定完善安全检测监督抽查以及市场准入制度,加强食品安全职能管理部门的建设。重点应建立预防手段为基础的食品安全体系,探索制定市场分级管理办法。

3、要规范,建立健全食品安全社会信誉体系,应用信息技术建立食品安全信用档案,对食品质量安全卫生情况进行跟踪监测,逐步形成优胜劣汰的机制,将那些没有安全保证的企业清算出市场。

4、要公开,建立食品安全信息公示制度,定期向社会发布,让老百姓知道,哪些食品是安全的,哪些食品是不安全的,让老百姓吃得明白、吃得安心。

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