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自制奶茶用什么茶叶教你2种轻松简单的家常略

2020年10月18日 栏目:网络

自制奶茶用什么茶叶教你2种轻松简单的家常做法奶茶(Milk tea)是一种将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,世界各
自制奶茶用什么茶叶教你2种轻松简单的家常做法

奶茶(Milk tea)是一种将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,世界各地都可见其踪迹,而此饮料的起源和制作方式则因各地特点有所不同。

中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又菲律宾驻台代表白熙礼先部分回应台湾要求称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮都可。

近日天气非常寒冷,如果能够喝上一杯暖暖的奶茶真是最幸福不过的享受了。固然,在酷热的时候,喝上一杯冰奶茶,也是非常棒的事情。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,还能发挥解毒作用。

但是呢,在食品安全频发的今天,大家对外面的食品总是不放心,奶茶也是如此的。那末,何不自己在家里自制奶茶呢?下面,小编和大家分享自制奶茶的做法哦。

自制奶茶的做法(1)

【材料】牛奶一盒,红茶包2包,白砂糖2勺

【做法】

1、将红茶包、牛奶、白糖倒入锅中,小火慢煮,注意搅拌和不要煮沸了。

2、煮至红茶渗透后即可关火,这时候把煮好的奶茶倒入杯中,放凉一会就可以喝了。

3、如果是天气热的话,冰冻后味道更佳哦(冷却时会产生奶皮,当心去除便可)。

自制奶茶的做法(2)

【材料】纯牛奶1/3袋,滇红茶3克,冰糖适当

【做法】

1、将红茶放入茶壶中,加入适量开水煮开,使红茶充分浸泡。(PS:选择滇红茶口感最好。)

2、把冰糖放入煮好的红茶中,待冰糖溶化后,倒入杯中。

3、倒入纯牛奶充分搅拌均匀便可。(PS:喜欢奶味重的可以加大牛奶量,反之亦然。)

自制奶茶小贴士:

1.牛奶和水的比例是1:1,大家可以随便更改,依照这个比例就可以。

2.茶叶泡开后要捞干净。

3.煮好后放凉会有咖啡色的奶皮,介意的话用筛网过滤一下就好。

4.炼乳根据自己口味添加,感觉用炼乳比用糖更香醇 。

5.喜欢茶味重就多放茶喜欢奶味重就多放奶。

标签:自制奶茶用什么茶叶
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